Cremiges Fisch-Curry

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Rezept von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban, gepostet am 24. Oktober 2018

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Gepostet von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban am 24. Oktober 2018

Fisch Curry mit Tomaten und Sojasoße

Unser Fisch-Curry ist eine wärmende Asia-Mahlzeit und ist schnell und einfach gekocht!

Sehr gut passt dazu übrigens Konjak-Reis!

Eine Portion liefert nur 7 Gramm Kohlenhydrate bei 364 Kalorien. Damit ist das Gericht nicht nur Low Carb, sondern sogar für ketogene Ernährung geeignet.

Guten Appetit!

Fisch Curry mit Tomaten und Sojasoße

Fisch-Curry

Schmackhaftes Curry mit Fisch.
5 Sterne aus einer Bewertung.
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamt 25 Min.
Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Land / Style Asiatisch
Portionen 4
Kalorien 364 kcal

Zutaten
  

Zubereitung
 

  • Butter im Topf schmelzen, gehackte Zwiebel andünsten.
  • Nach wenigen Minuten mit der Kokosmilch ablöschen und Sojasoße, Currypaste sowie Gewürze unterrühren.
  • Rotbarsch in mundgerechte Stücke schneiden, hinzugeben und für ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze.
  • Tomaten halbieren, hinzugeben und für weitere 5 Minuten garen. Zitrone hinzugeben und mit Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Kalorien: 364kcalKohlenhydrate: 7gProtein: 27gFett: 24g
Stichwörter Asia Style, Curry, Low Carb
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