Bircher-Müsli liefert dir eine leckere Kombination aus Geschmack und Gesundheit. Die Basis bilden Haferflocken, die reich an Ballaststoffen sind und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgt. Mit 15 Gramm Ballaststoffen deckt eine Portion bereits den halben Bedarf an Ballaststoffen!
Die speziellen Beta-Glucane, die sich in Haferflocken finden, können auf natürliche den Cholesterinspiegel senken und so die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern. Die frischen Früchte, wie Äpfel und Beeren, liefern wertvolle Vitamine und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und den Körper vor freien Radikalen schützen können.
Bircher-Müsli ist nicht nur eine gesunde, sondern auch eine flexible Mahlzeit, die sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen lässt. Egal, ob du es lieber mit Kuhmilch oder pflanzlicher Milch, mit Honig, mit Süß Süßstoff oder ganz ohne zusätzliche Süße genießt – dieses Müsli ist immer eine gute Wahl. Es lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten und ist somit auch fürs Meal-Prepping ideal!
Eine Portion hat 366 Kalorien und liefert 17 Gramm Protein.
Guten Appetit!
Klassisches Bircher-Müsli
Zutaten
- 250 g Haferflocken zart schmelzend
- 400 ml fettreduzierte Milch alternativ Pflanzenmilch
- 2 Äpfel
- 1/2 Zitrone Saft
- 50 g Mandeln
- 50 g Rosinen
- 2 EL Honig
- Cranberries, Beeren oder ähnliches optional
Zubereitung
- Haferflocken in eine Schüssel geben und die Milch hinzugeben. Mindestens 30 Minuten (besser über Nacht) ziehen lassen.
- Die Äpfel waschen und inklusive Schale reiben. Einen Spritzer Zitrone hinzugeben.
- Rosinen, gehackte Mandeln, und den Honig hinzugeben und gut verrühren.