Protein-Coleslaw

Coleslaw, die amerikanische Art des Krautsalats, ist eine Beilage, die häufig zum BBQ serviert wird.

Heute wird er von Menschen auf der ganzen Welt gegessen und kann zu einer Vielzahl von Gerichten, u.a. Burger oder Pulled Pork, serviert werden.

Diese Version des Coleslaw ist (im Unterschied zu unserem anderen Coleslaw-Rezept) durch die Zugabe von Cheddar-Käse besonders reich an Protein und kann so das Abnehmen unterstützen – trotzdem sollte man aufgrund der Kalorien natürlich etwas zurückhaltend sein.

Eine Portion hat 231 Kalorien und 11 Gramm Protein.

Guten Appetit!

P.S.: Weitere leckere Rezepte findest du hier.

Protein-Coleslaw

Leckerer und proteinreicher amerikanischer Krautsalat.

4 Sterne aus 2 Bewertungen.

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Vorbereitung 20 Minuten Min.

Gesamt 20 Minuten Min.

Gericht Beilage

Land / Style Amerikanisch

Portionen 4 Portionen

Kalorien 231 kcal

Zutaten

  

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• 3 Möhren geraspelt
• 1/2 Rotkohl geraspelt
• 1/2 TL Xylit alternativ Zucker
• 2 EL Apfelessig
• 1 TL Dijon-Senf
• 4 EL Miracel Whip Balance
• 1 Apfel geraspelt
• 150 g Cheddar gerieben
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

 

• Die Möhren grob raspeln und den Kohl fein zerkleinern und in eine große Schüssel geben. Mit Salz würzen, dann Xylit und Essig hinzugeben und alles miteinander vermengen. 20 Minuten ziehen lassen.
• Den geriebenen Apfel und den Käse untermischen. Dann den Senf und die Mayonnaise unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

Nährwerte

Kalorien: 231kcalKohlenhydrate: 20gProtein: 11gFett: 13g

Stichwörter BBQ

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