Dazu einen schnell gemachten Tzatziki-Dip herstellen und du fühlst dich wie in Griechenland!
Das Gyrosgewürz kannst du auch zuhause schnell selbst zubereiten; aus 1 TL Oregano, 1 TL Thymian,
1 TL Rosmarin, 1 TL Paprikapulver, 1/2 TL Salz und 1/2 TL Pfeffer anmixen.
Eine Portion besitzt 398 Kalorien und nur 3 Gramm Kohlenhydrate.
Guten Appetit!
Gyros mit Tzatziki
Leckeres Gyros aus Hühnchen mit griechischem Dip.
Zutaten
Gyros
- 1/2 kleines Hähnchen gegart
- 2 TL Gyrosgewürz (Oregano, Thymian, Rosmarin, Paprikapulver, Salz, Pfeffer)
- 1 EL Rapsöl
- 1 kleine Zwiebel optional
Tzatziki
- 100 g Magerquark
- 1/2 Knoblauchzehe
- 1 kleines Stück Bio-Schlangengurke (ca. 5cm lang)
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Gyros
- Als erstes das gegarte Hühnchen in kleine Stücke zerteilen ("fleddern").
- Gyrosgewürz in die Pfanne geben und kurz bei mittlerer Hitze erwärmen. Tipp: Gyrosgewürz selber herstellen aus 1 TL Oregano, 1 TL Thymian, 1 TL Rosmarin, 1 TL Paprikapulver, 1/2 TL Salz und 1/2 TL Pfeffer.
- Öl hinzufügen und mit den Gewürzen verrühren.
- Zerkleinertes Hühnchen hinzufügen und mit den Gewürzen anbraten. Immer wieder für ca. 10 Minuten bei mittlerer Stufe umrühren.
- Wer mag, schneidet eine kleine Zwiebel in Ringe und garniert damit das Fleisch.
Tzatziki
- Inzwischen Quark in eine Schüssel geben, Knoblauch pressen und mit dem Quark verrühren.
- Gurke waschen, fein raspeln und hinzugeben. Mit Salz abschmecken. Tipp: Dabei das Salz erstmal auf der Gurke belassen, um die Flüssigkeit herauszuziehen. Dann wird der Dip cremiger.
- Zum Schluss Dip erneut cremig aufschlagen.
Nährwerte
Kalorien: 398kcalKohlenhydrate: 3gProtein: 39gFett: 25gBallaststoffe: 0.1g
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