Die Proteine im Ei werden ergänzt durch frisches Gemüse und gesunde Omega-3-Fettsäuren im Olivenöl.
Hitverdächtig: 203 Kalorien und nur 5g Kohlenhydrate helfen dir beim Abnehmen!
Guten Appetit!
Omelett
Das Omelett ist ein Power-Frühstück für einen guten Start in den Tag!
Zutaten
- 30 g Champignons
- 30 g Cherrytomaten
- 1/2 Schalotte
- 2 Eier
- eine Prise Salz
- 1 TL Olivenöl
- Pfeffer frisch gemahlen
- Kräuter
Zubereitung
- Champignons säubern und in dünne Scheiben schneiden. Cherrytomaten waschen und halbieren. Schalotte in Ringe schneiden.
- Die Eier in einer Schüssel mit einer Prise Salz verquirlen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Dann die gequirlten Eier hinzugeben und die Champignonscheiben, Cherrytomaten und Schalottenringe auf dem Ei verteilen. Das Ei bei niedriger Hitze abgedeckt stocken lassen (ca. 3-5 Minuten).
- Mit Kräutern und Pfeffer würzen und frisch servieren!
Nährwerte
Kalorien: 203kcalKohlenhydrate: 5gProtein: 14gFett: 14gBallaststoffe: 1g
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