Mit Kokosmilch, Currypaste, Limettensaft, Gemüse, Nudeln und zartem Hähnchen entsteht in Minuten ein warmes, aromatisches Gericht – direkt aus dem Glas! Einfach heißes Wasser dazugießen, kurz warten, schütteln – fertig ist dein selbstgemachtes Instant-Ramen. Da es so schnell geht, ist es auch super fürs Meal Prepping geeignet!

Eine Portion hat nur 445 Kalorien und 18 Gramm Protein.

Ob Meal Prep fürs Mittagessen oder schnelles Abendessen: Diese Gläser machen nicht nur satt, sondern auch Eindruck. Probier’s aus!

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Ramen aus dem Glas

Raffiniertes Rezept für Instant-Ramen

Gericht Hauptgericht

Land / Style Asiatisch

Keyword Asia Style

Kategorie Schnell & Einfach

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 3 Minuten Minuten

Gesamtzeit 13 Minuten Minuten

Servings 4 Portionen

Calories 445kcal

Kochutensilien

• 4 Gläser

Zutaten

• 240 ml Kokosmilch
• 4 TL Currypaste
• 2 TL Hühnerbrühe Pulver
• 4 TL Limettensaft
• 2 TL Kokoszucker
• 450 g asiatische Nudeln
• 35 g Shiitake-Pilze
• 40 g Edamame
• 1 Karotte in Stiften
• 2 Hände Hähnchenfleisch zerkleinert

Anleitungen

• Die Zutaten in folgender Reihenfolge in ein großes Einmachglas geben: Kokosmilch, Currypaste, Hühnerbrühwürfel, Limettensaft, Kokoszucker, Nudeln, Pilze, Edamame, zerkleinertes Hähnchenfleisch. Mit dem Deckel verschließen und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
• Zum Servieren etwa ½ bis ¾ Tasse kochendes Wasser in das Glas gießen und 3 Minuten ziehen lassen. Das Glas mit dem Deckel verschließen und schütteln, bis alles gut vermischt ist. Sofort servieren.

Nährwerte

Kalorien: 445kcal | Kohlenhydrate: 49g | Protein: 18g | Fett: 18g | Ballaststoffe: 2g

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In nur 11 Minuten steht ein vollwertiges Frühstück auf dem Tisch, das Energie liefert, lange sättigt und dabei noch fantastisch schmeckt. Die Kokosraspeln verleihen dem Oatmeal eine exotische Note – wie Urlaub im Frühstücksschälchen!

Mit 360 kcal pro Portion, ganzen 7 g Ballaststoffen und nur natürlichen Zutaten ist dieses Oatmeal ideal für alle, die gesund, lecker und ausgewogen in den Tag starten wollen.

Enjoy!

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Kokos-Dattel-Oatmeal

Leckere Alternative zum Oatmeal-Klassiker.

Gericht Frühstück

Land / Style Leicht

Keyword Ballaststoffreich

Kategorie Schnell & Einfach

Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 6 Minuten Minuten

Gesamtzeit 11 Minuten Minuten

Servings 4 Portionen

Calories 360kcal

Zutaten

• 800 ml Wasser
• 1 TL Salz
• 450 g Haferflocken
• 240 g Mandelmilch
• 100 g Kokosraspeln ungesüßt
• 200 g Datteln entsteint, in Scheiben
• 100 g Cashew-Nüsse geröstet
• 100 g Honig

Anleitungen

• Wasser und Salz in einen Topf geben, auf hoher Stufe zum Kochen bringen. Nun die Haferflocken hinzufügen, die Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten lang köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Die Milch hinzufügen und gut verrühren.
• Die Haferflocken auf 4 Schüsseln verteilen und mit Kokosraspeln, geschnittenen Datteln, Cashewnüssen und Honig garnieren. Sofort servieren.

Nährwerte

Kalorien: 360kcal | Kohlenhydrate: 62g | Protein: 8g | Fett: 11g | Ballaststoffe: 7g

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Dank Haferflocken, gepufftem Amaranth und Haselnüssen liefern sie langanhaltende Energie und sind im Handumdrehen zubereitet. Kein Backen nötig – nur kurz aufkochen, in die Form drücken und kaltstellen. In 10 Minuten vorbereitet, in 2 Stunden fertig zum Snacken!

Und das Beste: Mit nur 258 kcal pro Riegel sind sie ein gesunder Genuss, der satt und zufrieden macht – ganz ohne Industriezucker oder Zusatzstoffe.

Die Riegel halten sich in einer geschlossenen Dose im Kühlschrank ca. 1 Woche.

Guten Appetit!

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Power-Müsliriegel

Selbstgemachte Nussriegel

Gericht Snack

Land / Style Süß

Keyword Fingerfood

Kategorie Schnell & Einfach

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 3 Minuten Minuten

Wartezeit 2 Stunden Stunden

Servings 10 Riegel

Calories 258kcal

Kochutensilien

• 1 Backform 20×20 cm

Zutaten

• 300 g Haferflocken
• 30 g Amaranth gepufft
• 120 ml Honig
• 80 ml Kokosöl geschmolzen
• 1 TL Meersalz
• 2 TL Vanilleextrakt
• 30 g Haselnüsse gehackt

Anleitungen

• Eine quadratische Backform (20 x 20 cm) mit Backpapier auslegen.
• In einer großen Schüssel die Haferflocken, das gepuffte Amaranth und die Hälfte der Haselnüsse vermischen und beiseitestellen.
• Einen Topf auf mittlere Hitze stellen, den Honig und das Kokosöl hineingeben und vorsichtig erhitzen, bis Blasen entstehen. Den Topf vom Herd nehmen und das Salz und den Vanilleextrakt hinzufügen. 1 Minute abkühlen lassen.
• Die Honigmischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
• Die Mischung in die vorbereitete Backform geben und leicht andrücken, damit sie gleichmäßig verteilt ist. Mit den restlichen Haselnüssen bestreuen und mit einem weiteren Stück Backpapier andrücken, damit die Mischung nicht an den Händen kleben bleibt.
• Die Form für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fest wird. Nach dem Kühlen die Form aus dem Kühlschrank nehmen und auf ein Schneidebrett stellen. In 10 Riegel schneiden.

Nährwerte

Kalorien: 258kcal | Kohlenhydrate: 37g | Protein: 7g | Fett: 11g | Ballaststoffe: 3g

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Die speziellen Beta-Glucane, die sich in Haferflocken finden, können auf natürliche den Cholesterinspiegel senken und so die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern. Die frischen Früchte, wie Äpfel und Beeren, liefern wertvolle Vitamine und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und den Körper vor freien Radikalen schützen können.

Bircher-Müsli ist nicht nur eine gesunde, sondern auch eine flexible Mahlzeit, die sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen lässt. Egal, ob du es lieber mit Kuhmilch oder pflanzlicher Milch, mit Honig, mit Süß Süßstoff oder ganz ohne zusätzliche Süße genießt – dieses Müsli ist immer eine gute Wahl. Es lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten und ist somit auch fürs Meal-Prepping ideal!

Eine Portion hat 366 Kalorien und liefert 17 Gramm Protein.

Guten Appetit!

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Klassisches Bircher-Müsli

Super leckeres Rezept für Bircher Müsli!

Gericht Frühstück

Land / Style Süß

Keyword Gesundes Frühstück, Schweizerisch

Kategorie Schnell & Einfach

Vorbereitungszeit 30 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten

Gesamtzeit 40 Minuten Minuten

Servings 4 Portionen

Calories 366kcal

Zutaten

• 250 g Haferflocken zart schmelzend
• 400 ml fettreduzierte Milch alternativ Pflanzenmilch
• 2 Äpfel
• 1/2 Zitrone Saft
• 50 g Mandeln
• 50 g Rosinen
• 2 EL Honig
• Cranberries, Beeren oder ähnliches optional

Anleitungen

• Haferflocken in eine Schüssel geben und die Milch hinzugeben. Mindestens 30 Minuten (besser über Nacht) ziehen lassen.
• Die Äpfel waschen und inklusive Schale reiben. Einen Spritzer Zitrone hinzugeben.
• Rosinen, gehackte Mandeln, und den Honig hinzugeben und gut verrühren.

Nährwerte

Kalorien: 366kcal | Kohlenhydrate: 73g | Protein: 17g | Fett: 13g | Ballaststoffe: 15g

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Die Kombination aus Magerquark und griechischem Joghurt bietet nicht nur eine cremige Konsistenz, sondern auch eine geballte Ladung Proteine, die dich stärken und satt machen. Der Honig bringt eine natürliche Süße, ohne auf den gesundheitlichen Aspekt zu verzichten – er ist nicht nur lecker, sondern enthält auch antimikrobielle Eigenschaften und viele Nährstoffe.

Als Krönung rundet das Müsli das Geschmackserlebnis ab und liefert Ballaststoffe sowie wertvolle Energie – du kannst auch gerne mein Rezept für selbstgemachte Granolas nutzen.

Eine Portion liefert starke 23 Gramm Eiweiß und gerade mal 211 Kalorien.

So ist dieser gesunde Joghurt mit Grapefruit nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern versorgt deinen Körper mit allem, was er braucht. Starte frisch und vitalisiert in den Tag mit diesem tollen Frühstück!

Guten Appetit!

P.S.: Weitere Rezepte findest du in der Rezept-Datenbank!

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Power-Joghurt mit Grapefruit

Leckeres und proteinreiches Frühstücksrezept.

Gericht Frühstück

Land / Style Leicht

Keyword Gesundes Frühstück

Kategorie Schnell & Einfach

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten

Gesamtzeit 15 Minuten Minuten

Servings 4

Calories 211kcal

Zutaten

• 1 Grapefruit geschält, in Spalten geschnitten, Saft aufbewahren
• 500 g Magerquark
• 250 g griechischen Joghurt
• 4 EL Honig
• 50 g Müsli

Anleitungen

• Beim Zerteilen der Grapefruit 2 Esslöffel des Grapefruitsaftes aufbewahren.
• Quark, griechischen Joghurt, Grapefruitsaft und 2 Esslöffel Honig in einer Schüssel verrühren.
• Das Müsli auf 4 Gläser verteilen und mit einem Löffel über die Joghurtmischung geben. Zum Servieren die Grapefruitscheiben darüber geben und mit dem restlichen Honig beträufeln.

Nährwerte

Kalorien: 211kcal | Kohlenhydrate: 23g | Protein: 23g | Fett: 3g | Ballaststoffe: 2g

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So ist dieses Frühstück nicht nur besonders sättigend, sondern schenkt dir auch eine geballte Ladung Nährstoffe. Das Kokosnussöl bringt exotische Aromen und schnelle Energie, während die Eier dir eine starke Proteinquelle bieten, die dich durch den Morgen trägt.

Würzig abgerundet mit den Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer, wird diese Pizza zu einem kulinarischen Highlight. Die passierten Tomaten fügen nicht nur eine fruchtige Note hinzu, sondern sind auch reich an Antioxidantien und Vitamin C, die dein Immunsystem stärken.

Ein Rezept liefert starke 23 Gramm Protein und ist mit nur 15 Gramm Kohlenhydraten Low Carb tauglich.

Starte deinen Tag mit einem Lächeln und gönn dir diese köstliche Proteinbombe – dein Körper wird es dir danken!

Weitere Rezepte findest du auf fitnessdoc.net!

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Protein Frühstücks-Pizza

Proteinreicher und gesunder Start in den Morgen!

Gericht Frühstück

Land / Style Low Carb

Keyword Low Carb Frühstück

Kategorie Schnell & Einfach

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 5 Minuten Minuten

Gesamtzeit 15 Minuten Minuten

Servings 1

Calories 221kcal

Kochutensilien

• 1 Pfanne 20 oder 24 cm Durchmesser

Zutaten

• 1/2 TL Kokosnussöl
• 1 Ei
• 5 Eiweiß
• 1 EL Kokosnussmehl
• 30 g Zucchini
• Provence-Kräuter nach Geschmack
• Salz
• Pfeffer
• 100 ml passierte Tomaten
• 2 TL Parmesankäse gerieben

Anleitungen

• Das Öl in einer kleinen beschichteten Bratpfanne (20 oder 24cm) bei mittlerer Hitze erhitzen.
• In einer Schüssel das Ei, das Eiweiß, die geriebenen Zucchini, das Kokosmehl und die Kräuter verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Eimischung in die Pfanne gießen, mit einem Deckel abdecken und sanft kochen, bis die Eier fest sind.
• Sofort servieren und mit Tomatensauce und Parmesan bestreuen.

Nährwerte

Kalorien: 221kcal | Kohlenhydrate: 15g | Protein: 23g | Fett: 8g | Ballaststoffe: 5g

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Guten Appetit!

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Salat mit Feta und Granatapfel

Leckerer leichter Salat mit Feta und Granatapfel.

Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen, Vorspeise

Land / Style Leicht

Keyword Feta, Low Carb Salat, Sommer

Kategorie Salat, Schnell & Einfach, Vegetarisch

Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten

Gesamtzeit 15 Minuten Minuten

Servings 2

Calories 262kcal

Zutaten

Salat

• 150 g Pflücksalat
• 150 g Fetakäse
• 100 g Cherrytomaten
• 1/2 Granatapfel
• 1 Schalotte

Dressing

• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Himbeeressig
• 1 TL Honig
• Salz
• Pfeffer frisch gemahlen

Anleitungen

• Den Salat waschen, schleudern und in eine Salatschüssel geben.
• Den Fetakäse in kleine Würfel und die Schalotte in Ringe schneiden, dann die Cherrytomaten halbieren. Alles auf dem Salat verteilen.
• Den Granatapfel halbieren, die Kerne heraustrennen und dem Salat hinzufügen.
• Das Dressing aus Öl, Himbeeressig, Honig, einer Prise Salz und Pfeffer anrühren und über den Salat geben. Nach Wunsch noch mit frischem Pfeffer nachwürzen.

Nährwerte

Kalorien: 262kcal | Kohlenhydrate: 18g | Protein: 13g | Fett: 16g | Ballaststoffe: 2g

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Durch die Verwendung von unserem Low Carb Brot haben die Stullen zusammen gerade mal 15 Gramm Kohlenhydrate.

Guten Appetit!

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Low Carb Stulle

Leckere Low Carb Stulle für's Frühstück oder zum Mitnehmen.

Gericht Abendessen, Frühstück, Snacks

Land / Style Traditionell

Keyword Low Carb Frühstück

Kategorie Schnell & Einfach

Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 5 Minuten Minuten

Gesamtzeit 10 Minuten Minuten

Servings 1

Calories 440kcal

Zutaten

• 4 Scheiben Low Carb Brot mit Chiasamen
• 2 TL Remoulade
• 2 Salatblätter z.B. Eisbergsalat
• 1 Scheibe Kochschinken
• 1 Ei hart gekocht
• 1 Radieschen
• Schnittlauch

Anleitungen

• 2 Scheiben Low Carb Brot mit jeweils einem TL Remoulade bestreichen.
• Auf jede Scheibe Brot ein Salatblatt und eine halbe Scheibe Schinken drapieren.
• Das hart gekochte Ei in Scheiben schneiden und auf dem Schinken verteilen.
• Das Radieschen waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Auf dem Ei drapieren.
• Den Schnittlauch waschen, klein schneiden und auf der Stulle vereilen. Dann die Stullen mit einer weiteren Scheibe Low Carb Brot abdecken.

Nährwerte

Kalorien: 440kcal | Kohlenhydrate: 15g | Protein: 28g | Fett: 28g | Ballaststoffe: 4g

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Eine Kugel hat 128 Kalorien!

Guten Appetit!

P.S.: Weitere Rezepte findest du auf fitnessdoc.net!

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Schoko-Eiweiß-Kugeln

Leckerer und proteinreicher Snack!

Gericht Snacks

Land / Style Süß

Keyword Schokolade

Kategorie Schnell & Einfach

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Servings 10 Bälle

Calories 128kcal

Zutaten

• 50 g Schokoladen Proteinpulver
• 350 g Datteln weich
• 1 EL Kakaopulver
• 1 Prise Salz
• 1/2 EL Kokosnussöl

Anleitungen

• Achte darauf, dass die Datteln weich sind. Falls nicht, die Datteln abwiegen, in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser bedecken. Dann die Datteln 5 Minuten lang einweichen lassen, das Wasser abgießen und die Datteln mit einem Küchentuch trocknen.
• Das Proteinpulver, die Datteln, das Kakaopulver, das Salz und das Kokosnussöl in eine Küchenmaschine geben. Mixen, bis alles gut vermischt ist.
• Wenn die Mischung zu trocken aussieht, füge einen Teelöffel Kokosnussöl hinzu. Wenn die Mischung zu feucht ist, füge einen weiteren Teelöffel Proteinpulver hinzu.
• Die Kugeln zu etwa 1,5 cm großen Bällen ausrollen. 15 Minuten lang in den Kühlschrank stellen. In weiterem Kakaopulver rollen.

Nährwerte

Kalorien: 128kcal | Kohlenhydrate: 28g | Protein: 5g | Fett: 1g | Ballaststoffe: 3g

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Eine Portion hat gerade mal 378 Kalorien!

Guten Appetit!

P.S.: Weitere leckere Rezepte findest du auf fitnessdoc.net!

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Toast mit Spiegelei und Pesto

Leckeres Toast als Frühstück oder Abendessen!

Gericht Hauptgericht

Land / Style Leicht

Keyword Ei

Kategorie Schnell & Einfach

Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 5 Minuten Minuten

Gesamtzeit 10 Minuten Minuten

Servings 2 Portionen

Calories 378kcal

Zutaten

• 60 g Spinat
• 1 TL Rapsöl
• 2 Eier
• Salz
• Pfeffer
• 2 Scheiben Vollkornbrot
• 4 getrocknete Tomaten eingelegt
• 3 TL Pesto

Anleitungen

• Den Spinat und 1 Teelöffel Wasser in einen kleinen Topf geben und mit einem Deckel abdecken. Den Spinat bei mittlerer Hitze 3 Minuten lang dünsten lassen. Umrühren und vom Herd nehmen, sobald der Spinat weich geworden ist.
• Während der Spinat kocht, eine Bratpfanne mit dem Öl erhitzen. Die beiden Eier in die Pfanne schlagen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Für ein flüssiges Eigelb die Eier 2-3 Minuten kochen, für ein festes Eigelb das Ei umdrehen und eine weitere Minute kochen.
• In der Zwischenzeit das Brot im Toaster rösten.
• Zum Anrichten die sonnengetrockneten Tomaten und den Spinat klein schneiden. Jede Toastscheibe mit 1 ½ Teelöffel Pesto bestreichen, mit dem gedünsteten Spinat und den Tomaten belegen und zum Schluss ein Ei auf jede Scheibe legen.

Nährwerte

Kalorien: 378kcal | Kohlenhydrate: 48g | Protein: 17g | Fett: 14g | Ballaststoffe: 6g

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